上海西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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西點(diǎn)初級精品培訓(xùn)班
課程介紹
嚴(yán)格按照國 家初級職業(yè)資格培訓(xùn)教學(xué)大綱，學(xué)習(xí)西點(diǎn)主要原料知識，常用工具及設(shè)備使用方法，簡單成本核算及英語知識，主要傳授面包類、混酥類、蛋糕類、果凍類四大類包括核桃塔、花生排、蘋果派、杏仁餅干、咸琪淋、紅豆吐司面包、菠蘿面包、抹茶蛋糕、黃油蛋糕、芒果東、雙色果凍等40種西點(diǎn)制作方法。
課程學(xué)制：二個月
上課時間：全日制每周兩天或周末一天
