上海蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校
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關(guān)鍵詞：韓式裱花蛋糕培訓(xùn)哪里好
韓式裱花蛋糕培訓(xùn)班
課程介紹
系統(tǒng)傳授鮮奶裱花工藝制作和韓式奶油霜裱花制作工藝及要領(lǐng)掌握，裱花基本手法、花邊組合、色彩搭配、花卉造型、芭比公主、主題節(jié)日蛋糕、立體壽桃、壽星造型蛋糕、陶藝蛋糕、立體流行卡通人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作等；傳授韓式奶油霜的制作，奶油霜抹面技術(shù)，蛋糕調(diào)色配色技巧、花朵擺放技巧，蛋糕設(shè)計技術(shù)。具體學(xué)習(xí)五瓣花、小雛菊、繡球花、向日葵、玫瑰花、山茶花、郁金香、豌豆花、毛茛花、奧斯汀玫瑰、大麗花、魚尾菊、仙人球、多肉植物、各種葉子、花莖、韓式花邊等韓式裱花技術(shù)，另外教授蛋糕底胚——戚風(fēng)蛋糕的配方配料及制作方法。
課程學(xué)制
二個月
上課時間
每周三或四天
上海蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校
上海飛航職業(yè)技術(shù)學(xué)校以培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)和技術(shù)人才為目標，堅持“人人皆可成才，人人盡展其才”的辦學(xué)理念，秉承“至誠、精藝、尚美、樂生”的校訓(xùn)，建設(shè)成為一所校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，教學(xué)設(shè)施完備，實訓(xùn)場地充足，辦學(xué)成績顯著的國際化餐飲教育院校。學(xué)校實行“校企合一”的辦學(xué)模式，堅持“以學(xué)生為本、以就業(yè)為導(dǎo)向”，注重與行業(yè)和市場緊密聯(lián)系，開設(shè)了西式面點師、中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師等多個專業(yè)，年培訓(xùn)量超過3000人。學(xué)校擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴謹?shù)慕處熽犖�，“嚴謹治學(xué)、服務(wù)學(xué)員、為人師表、教書育人”是我們的教學(xué)理念。
十多年來，飛航學(xué)校為社會培養(yǎng)了數(shù)萬名的餐飲從業(yè)和管理人才，學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量獲得了社會的廣泛稱贊，被譽為“上海市餐飲人才培養(yǎng)的黃埔軍�！薄�
學(xué)校名稱：上海蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校
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