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廣州西餐三個月全科培訓班

授課機構:廣州西餐廚師培訓機構

地址:廣州市黃埔區(qū)科學城開源大道11號

網報價格:¥電詢

課程原價:¥電詢

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關鍵詞:廣州西餐廚師培訓哪家靠譜

西餐三個月全科培訓班


西餐三個月全科培訓班


培訓對象

熱愛廚師行業(yè),身體健康,吃苦耐勞者,有無基礎均可。


課程目標

培養(yǎng)具有一定西式烹調的基本理論和專業(yè)技能,適應西式烹調發(fā)展需求行業(yè)線的需要,理論、技能和實踐能力同步發(fā)展的新型高等技術應用性人才。


培訓方式及學制

培訓方式:案例分析、多媒體教學、一對一面授、實習演練。
學制:學習3個月。


課程內容

課程嚴格按照國 家職業(yè)技能等級標準設置,采用國 家統(tǒng)編教材,全面涉及初級、中級2個級別,包括:基本功、基本烹調技法,原料的加工和使用,各種刀工、刀法和成型方法,各種味型的調制和醬汁、湯汁的使用,掌握和調控火候,學習日常西餐菜品和早餐、傳統(tǒng)西餐和新潮西餐等專業(yè)課程。

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