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西安烘焙甜點培訓(xùn)學(xué)校
咨詢熱線 400-001-5729
授課機(jī)構(gòu)：西安烘焙甜點培訓(xùn)學(xué)校
地址：安市新城區(qū)含元路12號含元花世界
網(wǎng)報價格：￥電詢
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關(guān)鍵詞：西安烘焙甜點培訓(xùn)哪家好
常溫蛋糕類：
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（約20種）
餅干類：
杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等（約20種）
面包類：
軟質(zhì)、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約64種）
塔、派、甜品、慕斯類：
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等（約40種）
裱花類-蛋糕基礎(chǔ)：
底胚的制作、摸胚（約10種）
裱花類-花卉：
玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（約10種）
裱花類-花邊：
波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約10種）
月餅類：
廣式月餅、蘇式月餅的制作等（約2種）
課程以教師演示，邊操作邊講解再學(xué)生實訓(xùn)。以酒店餅房實際操作為主的階段性教學(xué)。
通過操作實訓(xùn)，掌握各式風(fēng)味蛋糕、流行面包各類酥點、蛋塔、各種點心和果凍、慕斯等面點品種，了解相關(guān)原料知識，并能靈活運(yùn)用，完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作管理經(jīng)驗。
