上海西點(diǎn)培訓(xùn)全能班

以行業(yè)為人生目標(biāo)，培養(yǎng)店長(zhǎng)及開(kāi)店創(chuàng)業(yè)為主，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西點(diǎn)師專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能，了解相關(guān)原料知識(shí)，并能靈活運(yùn)用，完成學(xué)業(yè)后進(jìn)入各星級(jí)酒店或知名西點(diǎn)連鎖門(mén)店工作，可獨(dú)立經(jīng)營(yíng)多家門(mén)店有相對(duì)應(yīng)的行業(yè)運(yùn)營(yíng)理念。

1、外教起點(diǎn)更高
課程由專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)及外教聯(lián)合開(kāi)發(fā)授課，融合經(jīng)典的產(chǎn)品，前沿的工藝，讓學(xué)員贏在起點(diǎn)。
2、授之以漁
不做單純產(chǎn)品的教學(xué)，更專(zhuān)注培養(yǎng)學(xué)員，舉一反三的創(chuàng)新能力。
3、全程實(shí)操
學(xué)生與老師同步制作，理論課穿插教學(xué)，動(dòng)手操作時(shí)間充裕，反復(fù)練習(xí)輕松掌握西點(diǎn)技巧。
4、小班教學(xué)
區(qū)別于其他院校大班制，動(dòng)輒四五十人同時(shí)上課，采用小班教學(xué)，每個(gè)學(xué)員每節(jié)課都能與老師-對(duì)交流學(xué)習(xí)，保障學(xué)習(xí)效果。
5、緊跟潮流
課程教授時(shí)下流行的產(chǎn)品，緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，注重學(xué)員系統(tǒng)知識(shí)培養(yǎng)，讓學(xué)員在全面掌握翻糖知識(shí)的同時(shí)，具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力。
6、聚焦烘焙
標(biāo)準(zhǔn)烘焙(西點(diǎn))店70%的利潤(rùn)來(lái)自烘焙產(chǎn)品，課程從實(shí)際經(jīng)營(yíng)出發(fā)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員西點(diǎn)產(chǎn)品的制作和研發(fā)創(chuàng)新能力，以聚焦的產(chǎn)品盈利點(diǎn)。

1、冠 軍課程
面包冠 軍進(jìn)階班，法國(guó)巧克力王子法甜課程
2、翻糖蛋糕
甜品臺(tái)、主題蛋糕
3、巧克力造型
手工巧克力、巧克力花邊、巧克力造
4、咖啡飲品
意式半自動(dòng)咖啡機(jī)理論，拉花手法基礎(chǔ)講解，奶泡打發(fā)，意式咖啡品質(zhì)判斷，美式咖啡實(shí)操，愛(ài)爾蘭咖啡，卡布奇諾，拿鐵等。

1、研發(fā)團(tuán)隊(duì)
擁有包括多位外教及國(guó) 內(nèi)在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷更新教學(xué)產(chǎn)品及技術(shù)，提供更有力的教學(xué)支持。
2、優(yōu)雅環(huán)境
校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域高 檔寫(xiě)字樓，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅。映襯西點(diǎn)師的自由與浪漫，與專(zhuān)業(yè)器材相互融合,打造出專(zhuān)業(yè)、舒適、優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、規(guī)模效應(yīng)
在一二線(xiàn)省會(huì)城市設(shè)立有多所旗艦院校，作為連鎖西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，規(guī)�；�的校區(qū)布局，為學(xué)員后期全 國(guó)范圍的職業(yè)發(fā)展，樹(shù)立了堅(jiān)強(qiáng)后盾。