深圳市金領(lǐng)西點培訓(xùn)
咨詢熱線 400-001-5729
授課機構(gòu)：深圳市金領(lǐng)西點培訓(xùn)
地址：深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓
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課程詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 申請試聽
關(guān)鍵詞：深圳咖啡全科培訓(xùn) 深圳咖啡培訓(xùn) 深圳咖啡全科報名
虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、
針對零基礎(chǔ)，想開咖啡店、咖啡實體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生
培訓(xùn)對象：針對零基礎(chǔ)，想開咖啡店、咖啡實體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生，都是經(jīng)驗豐富的咖啡師，能夠快速地制作咖啡以及回答消費者客戶的各類問題。
培訓(xùn)目標(biāo)：系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識與制作技術(shù)，并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等。
培訓(xùn)時間：培訓(xùn)時間為8天，循環(huán)教學(xué)，來校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒學(xué)會，下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)內(nèi)容：虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、咖啡心形等基礎(chǔ)圖案拉花、葉子花朵動物等復(fù)雜圖案拉花。
上課時間：上午9:30-12:00下午13:30-17:00
報名方式：小班教學(xué)，定期開班，循環(huán)授課，學(xué)員以實際操作為主，身份證復(fù)印件一張
階段：實戰(zhàn)教您如何鑒別好的咖啡豆
蒸煮牛奶技巧
牛奶發(fā)泡的原理 影響萃取Espresso的因素
打奶泡練習(xí) 雙份濃縮制作與出品
奶泡質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
意式咖啡機操作
第二階段：意式咖啡Espresso的萃取質(zhì)量要求（1天）
濃縮咖啡制作
康寶藍咖啡制作
美式咖啡制作（冰/熱）
咖啡與奶泡的融合技巧
拿鐵咖啡制作 （冰熱制作）
香草拿鐵 （冰熱制作）
焦糖拿鐵 （冰熱制作）
榛果拿鐵 （冰熱制作）
抹茶拿鐵 （冰熱制作）
紅茶拿鐵
卡布奇諾 （冰熱制作）
攪打奶油制作
摩卡漿制作
摩卡咖啡制作 （冰熱制作）
焦糖瑪奇朵制作 （冰熱制作）
咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程之拉花實操篇
模擬咖啡店點單：
1 飲品實踐：6分鐘出品4杯意式咖啡
2 咖啡店吧臺操作流程及工作習(xí)慣
3 提高出品能力及速度練習(xí)
4 點單技巧以及對顧客的高品質(zhì)服務(wù)
