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關鍵詞:成都哪里學調(diào)酒師培訓好
首席調(diào)酒師培訓班
課程內(nèi)容
1、學習基酒、配制酒、發(fā)酵酒酒水知識,動作標準練習,國際比賽搖和法、攪拌法、分層法、學習50款傳統(tǒng)雞尾酒調(diào)制,流行創(chuàng)意比賽雞尾酒調(diào)制,雞尾酒專用冰塊透明制作、冰叉日式冰刀安全專業(yè)使用手法、雞尾酒溫度、雞尾酒調(diào)制平衡度、雞尾酒裝飾。
2、果盤制作、花式表演一瓶套路動作、花式一瓶一壺動作四套。
3、花式調(diào)酒,兩瓶至四瓶套路。多瓶多壺套路。演出編排。火瓶表演。切酒練習。吞火及噴火表演。
4、并且量身定做屬于自己的套路動作。
5、學習內(nèi)容包含中高級英式、花式學習內(nèi)容及開店管理課程:
(一)選址定位
(二)市場分析
(三)選址定位
(四)裝修規(guī)劃及方案
(五)設備配置及材料配置
(六)成本分析
(七)人員管理及開店策劃書的制作
(八)菜單設計
(九)后期經(jīng)營管理方案。
學習時長
學習時長: 四十八周時間