江門牛雜火鍋培訓課程

適合學員：本套課程適合對牛雜火鍋感興趣，有想開牛雜火鍋店的創(chuàng)業(yè)者報名學習
課程學制：免費試吃后學

學習地點：數(shù)十家分校連鎖教學

學習收獲：全套技術(shù)以及配方

實訓內(nèi)容：食材處理、設(shè)備使用等現(xiàn)場指導

1.香味濃郁、很遠就能聞到牛雜的香味、讓人胃口大開。
2.品種齊全；各類各式的產(chǎn)品齊全、能滿足市場需求。
3.所有核心工藝和配方全部毫無保留的教學、不會因技術(shù)問題而煩惱。
4.投資少、加盟一個牛雜火鍋店少者十多萬、自己做成本更低。
5.特別是紅湯牛雜火鍋很有特色、吃過的顧客、贊不絕口、很受市場歡迎。

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.經(jīng)驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范，講解技術(shù)。
2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

項目實際操作內(nèi)容一
白湯的材料準備和制作、紅湯的材料準備和制作。
項目實際操作內(nèi)容二
牛雜前期處理手法以及需主要的重要細節(jié)，部分材料的前期調(diào)制。
項目實際操作內(nèi)容三
火鍋原材料的處理和制作、各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。
項目實際操作內(nèi)容四
復習制作技術(shù)， 獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

直營連鎖
逾10年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機構(gòu)
標準教學
各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標準化流程教學
多維指導
多年餐飲經(jīng)驗師傅教學，選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導實操訓練
系統(tǒng)實訓
數(shù)百人實力師資，現(xiàn)場實操指導，學習有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項經(jīng)驗分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認可
每年為數(shù)萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴